高級焼肉店でしか味わえないホルモンを気軽にご家庭で

肉の部位

特定の肉の部位からお選びいただけます。

黒タン

タンは焼き肉屋さんの定番!!

タン塩と言えば焼肉屋さんではもはや定番ですね。

あえて説明の必要はないと思います。

黒毛和牛ハラミ

本物の黒毛和牛のハラミをご賞味ください。

これが黒毛和牛のハラミです。
写真で霜降りの良さをご確認ください。
味も和牛の特...

ハツ

低カロリー、高タンパク、高ビタミン!!

ハツのネーミングは英語のハートに由来しています。
低カロリー、高タンパクでビタミン、ミ...

テール

お店のテールスープをご家庭でも!!

テールスープ(韓国料理ではコムタンの名称)やテールシチューにする事が多いです。
手間は...

タン先

黒毛和牛のタン先

「黒毛和牛黒タン」としては販売が出来ない先の部分ですが、

薄切りで焼肉としても、ブロ...

レバー

これが牛レバーなの?と思う位、当店のレバーは美味しいです。

生体解体直後の処理から滅菌・保管・梱包まで、当店で全て行うため安心安全も折り紙付きです。

ハチノス

スープや煮込み、焼き肉で召し上がれ

牛の第2胃です。見た目が蜂の巣に似ている事から名付けられました。
通常はスープや煮込み...

リードヴォー

どんな料理にも合うオールラウンダー

牛の胸腺です。業者間ではシビレの名称で呼ばれています。

どんな料理にも合います。

...

コプチャン

当店自慢の万能牛もつです

焼肉・もつ鍋・もつ煮込み・何でもござれ、最もポピュラーなモツです。
一度は召し上がった...

ハツモト(コリコリ)

低カロリーで高タンパク!ダイエットに最適!!

ハツ(心臓)の元から命名されました。

大動脈です。

別名コリコリの名の通り、歯...

コリコリサンド

コリコリ食感と脂の旨味を一度に味わえる

ハツモト(大動脈)の脂部分を成形して、更に引っ繰り返した当店オリジナル商品です。

大...

ネクタイ

脂も少なくホルモンの中でもヘルシー

牛の食道です。ホルモン専門店でもかなりレアな部位ではないでしょうか。

通常は焼いて食...

ミノサンド

今流行りの商品です!

上ミノの真ん中に脂が挟まっています このコラボがたまりません
和牛一頭当たり400g前後...

センマイ

コリコリの食感と酢味噌のコラボをお楽しみください

牛の第3胃です。ヒダが千枚(無数に)あるためこの呼び名になりましたが、

実際は150枚程...

上ミノ

歯応えコリコリ

牛の第1胃で、和牛1頭の牛から100g~150g程しか取れない、超稀少部位です。
ミノ自体は大き...

ツラミ

ほっぺも落ちるほっぺの肉です

別名ほほ肉、カシラとも呼ばれ、一頭で1kgの希少品です。
通常はスライスしてお届けいた...

シビレ

不思議な食感、とろっとろホルモン

ホルモンの中でも保存がきかない商品の為、ほとんど出回らない一品です。
別名「グレンス」...

シマチョウ

昔から焼肉屋さんで「ホルモン」と言えばこれ。

テッチャンと呼ばれたりもします。部位としては牛の大腸です。

適度な歯応えとトロトロな...

マルチョウ

甘~い、濃厚、味のハーモニー

今、最も人気を集めているホルモンです。
プリプリの牛脂を小腸が包んでいます。
焼...