牛の第３胃です。ヒダが千枚（無数に）あるためこの呼び名になりましたが、
実際は150枚程です（数えてみました）
センマイは通常、湯引きした後、「ごま油・にんにく・しょうが・塩コショウ」で
薄く味を付けてから発送いたします。
芝浦ほるもんの「特製酢味噌」もサービスで同梱します☆
100g
100g
湯引きした後、味付けもしてありますので、そのままお刺身で召し上がり下さい。 また、商品と同梱いたします酢味噌をお好みでどうぞ！ もちろん、フライパンで炒めても美味しく召し上がれます。
