黒毛和牛ハラミ

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「本物の黒毛和牛のハラミをご賞味ください」

これが黒毛和牛のハラミです。
写真で霜降りの良さをご確認下さい
味も和牛の特上カルビにさえ負けない美味しさがあります。
一頭で3〜4kg取れますが、それでも品薄状態です。品切れの際はご容赦下さい。

シェフの料理法

牛タンと同じで、焼肉屋さんの看板メニューですね。
煮込み料理にはあまりしません。焼肉でお楽しみ下さい。
本来は網で焼いていただきたいのですが、ホットプレートでも驚く程美味しいです
(フライパンやホットプレートで焼く場合は油をひかないで下さい)。
ブロックで購入のお客様には、(周りをローストビーフの 様に焼いた)タタキもお奨めしています。
私見ですがこのタタキは、「世の中で一番美味しい」食べ物です。 「タタキ」の作り方は同梱する芝浦ほるもんオリジナルの冊子に詳しく載せてありますので是非挑戦してみてください!!



100g


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